みなさんクエン酸とは何か、何に含まれているかご存じでしょうか？

掃除の時に使うもの、疲労回復の時に摂取すると良さそうというイメージがあるかもしれません。

今回は健康にも期待されているクエン酸について紹介していきたいと思います。

 

この記事を読んでわかること

• クエン酸とは？
• クエン酸の効果
• クエン酸の効果が期待できる食品と取り入れ方
• クエン酸摂取時の注意点

 

クエン酸とは

クエン酸はレモンなどの柑橘類や酢などに含まれる酸味成分です。このクエン酸は私たちの身体のエネルギー生成や疲労回復に重要な働きをしており、その働きがスムーズであると疲労の原因である乳酸が減少するため疲労回復に役立つと言われています。疲労回復以外にも、クエン酸の効果について紹介していきたいと思います。

クエン酸の効果

クエン酸の効果は色々ありますが、ここでは健康維持に関わる主な効果を紹介したいと思います。

レモンに含まれているクエン酸は食事中や食事後の血糖値の上昇を抑制する効果があると言われています。

クエン酸はマグネシウムやカルシウム、鉄などのミネラルの吸収をサポートしてくれるため、ミネラルの含む食品やサプリメントを摂取する際はクエン酸も一緒に摂取すると良いでしょう。

クエン酸には様々な効果があることがわかります。また、殺菌作用や防臭作用も期待できるそうです。

 

クエン酸の効果が期待できる食品と取り入れ方

クエン酸は、梅干しやお酢、果物や野菜に含まれています。特にクエン酸が多く含まれているのは、レモンやライム、シークワーサーや温州みかんです。

お酢は野菜サラダに使用することでさっぱりと食べることができます。

「酢キャベツ」が健康やダイエットに良いと注目されていますね。酢キャベツは、キャベツとお酢と塩で作れてしまうので、簡単で作り置きメニューとしてもおすすめです。

レモンは白湯やお水を飲むときに軽く絞ると、爽やかな香りがして美味しく飲むことができます。揚げ物にも軽く絞って使うこともできます。

シークワーサーは薄めてジュースとして美味しく飲むことができます。沖縄に観光で行くと、特産品としてシークワーサージュースが売られています。

 

クエン酸摂取の注意点

クエン酸を空腹時に過剰摂取すると、下痢や吐き気などを引き起こす可能性がごく稀にあるため、小まめに分けて摂取しましょう。

 

 

クエン酸は疲労回復だけではなく、健康を維持する上で良いことが多くあることがわかりました。

手軽に始められるレモン水を飲むことは、習慣化しやすいと思います。

夜寝る前に、クエン酸を摂取すると疲労が軽減されると言われているため、疲れた日に実践してみてはいかがでしょうか？

 

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